Gips anvendes ofte som en del af brandbeskyttelse i bygningskonstruktioner på grund af materialets gode brandtekniske egenskaber. Gips indeholder krystalvand, som ved brand afgiver fugt og dermed forsinker temperaturstigningen og brandudviklingen.

Som brandbeskyttelse anvendes gips blandt andet i brandklassificerede vægge, lofter og beklædninger af bærende konstruktioner. Korrekt opbygning og montage af gipskonstruktioner er afgørende for at opnå den ønskede brandmodstand og sikre bygningens samlede brandsikkerhed.